{"id":2092,"date":"2017-12-07T23:15:16","date_gmt":"2017-12-07T23:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.villaveo.com\/fr\/blog\/?p=2092"},"modified":"2018-07-12T08:39:05","modified_gmt":"2018-07-12T08:39:05","slug":"la-veritable-recette-de-la-tartiflette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/la-veritable-recette-de-la-tartiflette\/","title":{"rendered":"La v\u00e9ritable recette de la Tartiflette"},"content":{"rendered":"

Quand il fait froid dehors, rien ne vaut un bon plat r\u00e9confortant comme la tartiflette<\/strong> ! Facile \u00e0 r\u00e9aliser et \u00e9conomique, notre exploratrice de la destination D\u00e9voluy vous livre sa recette de la tartiflette<\/strong>, une sp\u00e9cialit\u00e9 montagnarde qui n’a plus de secrets pour elle !<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour r\u00e9aliser une tartiflette<\/h2>\n

Pour 4 personnes<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 1 kilo de pommes de terre<\/li>\n
  • 200gr de lardons<\/li>\n
  • 1 reblochon bien fait<\/li>\n
  • 1 oignon<\/li>\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fraiche<\/li>\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile<\/li>\n<\/ul>\n

    Etapes de la recette de la tartiflette<\/h2>\n

    Tout d’abord, vous devez \u00e9pluchez les pommes de terre<\/strong> et faites les cuire dans de l’eau bouillante<\/strong>.\u00a0Surveillez la cuisson en piquant la pointe d’un couteau dans une pomme de terre. Lorsqu’elles seront cuites, la lame de couteau devra se planter sans r\u00e9sistance.<\/p>\n

    Puis, au terme de la cuisson, \u00e9gouttez les pommes de terre et laissez les ti\u00e9dir<\/strong>. Pendant ce temps, \u00e9mincez l’oignon<\/strong> et faites chauffer l’huile dans une po\u00eale. Faites-y fondre les oignons, puis rajoutez les lardons<\/strong>, et laissez cuire tranquillement.<\/p>\n

    Beurrez un plat \u00e0 gratin<\/strong>. Puis coupez<\/strong> en grosses lamelles la moiti\u00e9 des pommes de terre<\/strong> et mettez-les au fond du plat \u00e0 gratin.<\/strong><\/p>\n

    Ajoutez la moiti\u00e9 des lardons et des oignons cuits<\/strong>. Ajoutez le restant de pommes de terre coup\u00e9es en lamelles et le restant de lardons et d’oignons cuits.
    \nPuis \u00e9talez la cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong> sur le dessus. Enfin, d\u00e9coupez le reblochon<\/strong> en deux dans le sens de l’\u00e9paisseur et d\u00e9posez le sur vos pommes de terre.<\/strong><\/p>\n

    Terminez la r\u00e9alisation de votre tartiflette<\/strong> en l’enfournant dans un four tr\u00e8s chaud (200\u00b0C).
    \nLaissez cuire jusqu’\u00e0 ce que le reblochon fonde et gratine en surface<\/strong>.<\/p>\n

    Et voil\u00e0, votre tartiflette<\/strong> n’a plus qu’\u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e, bien chaude et accompagn\u00e9e d’une\u00a0 salade verte et d’un verre de vin des Hautes Alpes (\u00e0 consommer avec mod\u00e9ration…le vin pas la tartiflette !)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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