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Un anniversaire \u00e0 f\u00eater, une soir\u00e9e entre copains en perspective…et la traditionnelle question qui va accompagner tout \u00e7a, mais qu’est ce que je vais leur payer \u00e0 boire ? Alors quand on est en m\u00e9tropole, et que les temp\u00e9ratures comment \u00e0 chuter, un bon punch antillais r\u00e9chauffera les coeurs ! On vous explique comment pr\u00e9parer votre punch antillais<\/strong> sans se louper. Par contre on doit vous pr\u00e9venir, et vous pourrez r\u00e9pandre l’information lors de votre ap\u00e9ritif, on ne dit pas \u00ab\u00a0la recette du punch antillais<\/strong>\u00a0\u00bb mais la recette du planteur, oui oui !<\/p>\n En Martinique, \u00e0 l’ap\u00e9ritif, on parle de ti-punch. Le ti-punch c’est un verre de rhum blanc avec des morceaux de citron vert et du sucre de canne (liquide ou en poudre), si vous demandez un punch c’est ce qu’on vous servira ! Par contre si vous demandez un planteur, on vous servira un m\u00e9lange de rhum, de jus de fruits et de sirop de canne…le fameux punch antillais dont on vous propose de d\u00e9couvrir la pr\u00e9paration\u00a0<\/strong>ci-dessous \ud83d\ude42<\/p>\n Alors pour faire un bon planteur (punch antillais !) la r\u00e9gle de base c’est de pr\u00e9voir trois fois plus de jus que d’alcool en d’autre terme 3\/4 jus et 1\/4 alcool<\/strong>. Donc voil\u00e0 le d\u00e9tail de la pr\u00e9paration du punch antillais<\/strong> enfin planteur\u00a0!<\/p>\n * 1\/2 l de rhum blanc (si il est de Martinique ou de Guadeloupe alors l\u00e0 c’est s\u00fbr tout le monde se damnera pour un petit verre suppl\u00e9mentaire) ou 1L\u00a0de rhum blanc si vous ne mettez pas de rhum vieux. …ah oui quelques conseils suppl\u00e9mentaires :<\/p>\n *\u00a0on ne met pas de morceaux de fruits dans la v\u00e9ritable recette du planteur (oui on parle toujours du punch antillais), on ne fait pas une sangria, on fait un planteur ! et voil\u00e0, vous \u00eates pr\u00eats pour faire un planteur qui ravivra tous vos convives !<\/p>\n ah oui et le top c’est de d\u00e9guster un planteur directement en Martinique (bah oui forc\u00e9ment avec le soleil, la mer tout \u00e7a il sera meilleur c’est s\u00fbr)…sur la terrase d’une de nos villas, pour d\u00e9couvrir l’endroit de vos futures vacances, jetez un oeil sur notre rubrique location villa en Martinique<\/strong> <\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Temps de lecture : 1 minutes (2 maxi!) Un anniversaire \u00e0 f\u00eater, une soir\u00e9e entre copains en perspective…et la traditionnelle question qui va accompagner tout \u00e7a, mais qu’est ce que je vais leur payer \u00e0 boire ? Alors quand on est en m\u00e9tropole, et que les temp\u00e9ratures comment \u00e0 chuter, un bon punch antillais r\u00e9chauffera […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":874,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,1],"tags":[],"class_list":["post-873","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-martinique","category-voyageur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=873"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/873\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2925,"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/873\/revisions\/2925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaveo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIl est pr\u00e9f\u00e9rable de m\u00e9langer plusieurs jus de fruits pour apporter un c\u00f4t\u00e9 tropical au planteur (punch antillais !) et dans la mesure du possible de faire un mix rhum blanc et rhum vieux.
\nPuis ce qui permettra \u00e0 votre planteur (punch antillais) d’avoir plus de rondeur c’est bien entendu les \u00e9pices que vous y ajouterez et alors l\u00e0 c’est garanti tout le monde viendra vous voir pour vous dire \u00a0\u00bb mais il est trop bon ton punch antillais, comment tu l’a fais\u00a0\u00bb alors l\u00e0 on compte sur vous pour r\u00e9pondre \u00a0\u00bb Alors d\u00e9j\u00e0 on dit pas punch antillais mais planteur tout le monde le sait quand m\u00eame, et puis si tu veux la recette tu n’as qu’\u00e0 aller sur le site magazine.villaveo.com\u00a0\u00a0\u00bb mouhahah !<\/p>\n
\n* 1\/2 l de rhum vieux (idem on conseille un\u00a0rhum des Antilles) , ne pas mettre en plus de rhum vieux si vous avez d\u00e9j\u00e0 mis un litre de rhum blanc, on rappelle la r\u00e9gle 1\/4 de rhum et 3\/4 de jus.
\n* 1.5 l de jus de fruits, comme on le disait plus haut, le mieux c’est de m\u00e9langer plusieurs jus type ananas, goyave, orange, fruits de la passion…le top du top c’est de faire son propre jus de fruits alors l\u00e0 c’est garanti tout le monde vous consid\u00e9rera comme le roi\/la reine de l’ap\u00e9ro !
\n* du sucre de canne selon vos go\u00fbts , enfin pas plus que 1\/4l de sirop de canne quand m\u00eame !
\n* du citron vert
\n* et des \u00e9pices : cannelle, vanille selon vos envies<\/p>\n
\n* on fait son planteur (punch antillais) la veille pour que les \u00e9pices aient le temps de s’exprimer !
\n* on sert le planteur bien frais
\n* pour un 100% ambiance martinique, servez les avec des accras<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n