Gin artisanal en Martinique : découvrez la Distillerie des Mornes
La Distillerie des Mornes, un nom qui sent bon la Martinique et les belles découvertes ! Entre plages de sable fin, nature luxuriante et cuisine créole pleine de saveurs, l’île aux fleurs a tout pour séduire les voyageurs en quête d’authenticité. Si la Martinique est déjà célèbre à travers le monde pour ses rhums agricoles d'exception, un vent nouveau souffle sur le paysage des spiritueux caribéens. Aujourd’hui, on vous emmène sur la côte Atlantique, à la découverte de la Distillerie des Mornes, une jeune maison martiniquaise qui apporte sa touche de créativité à l’univers du gin. Au programme : du savoir-faire, des inspirations tropicales et une belle envie de faire rayonner les saveurs de notre île !
Un savoir-faire martiniquais tourné vers l’excellence
Fondée en 2025 et implantée au François, sur la côte Atlantique de la Martinique, la Distillerie des Mornes s’inscrit dans une nouvelle génération de maisons de spiritueux. Son ambition ? S’inspirer du terroir martiniquais et caribéen pour proposer des créations premium qui conjuguent authenticité, qualité et innovation.
Ici, la passion et la recherche d’un équilibre entre tradition et modernité occupent une place centrale. L’objectif est de proposer une expérience de dégustation singulière, où chaque recette exprime une personnalité à part entière. Cette maison de spiritueux premium, portée par une équipe à taille humaine (2 à 10 collaborateurs), s’inspire directement du terroir volcanique et tropical de l’île pour concevoir ses élixirs uniques.
La distillerie des Mornes et son gin aux accents tropicaux
Ce qui distingue la Distillerie des Mornes de la concurrence, c’est avant tout son approche créative des spiritueux. Alors que les distilleries traditionnelles se concentrent exclusivement sur le rhum, la Distillerie des Mornes explore le mariage parfait entre la canne à sucre locale et les botaniques tropicales.
Sa spécialité phare ? Le Gin des Mornes ! Élaboré à partir d’une base d’alcool de canne à sucre et infusé d’ingrédients régionaux soigneusement sélectionnés (citronnelle péyi, cacao, aromates tropicaux), ce gin artisanal offre une signature aromatique unique.
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Cette signature aromatique apporte une belle inspiration pour imaginer des cocktails frais, parfumés et élégants. Elle s’accorde particulièrement bien avec les agrumes, les herbes aromatiques et les ingrédients qui évoquent les jardins créoles.
Chaque bouteille reflète la passion, la tradition et l’ambition d’offrir une expérience dégustation inoubliable aux amateurs de spiritueux premium.
Carnet pratique : où trouver le Gin des Mornes et à quel prix ?
Que vous soyez un passionné de mixologie ou simplement à la recherche d’un souvenir sympa à la fin de vos vacances, le Gin des Mornes peut être une piste originale !
Coté tarif : le Gin des Mornes est proposé au prix d’environ 70,00 € la bouteille de 70 cl.
Les point de ventes en Martinique :
Où retrouver la Distillerie des Mornes ?
- Instagram : @distilleriedesmornes
- Liens officiels et contacts : Distillerie des Mornes
Idée recette : Le Gin Tonic
Pour apprécier toute la richesse aromatique du Gin des Mornes lors d’un apéritif au coucher du soleil sur la terrasse de votre hébergement, rien de tel qu’un classique revisité !
Ingrédients pour 1 verre :
-
5 cl de Gin des Mornes
-
12 cl de Tonic de qualité
-
Beaucoup de glaçons
- 1 tranche de citron zébré
La préparation
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez le Gin des Mornes sur les glaçons.
- Ajoutez délicatement le tonic bien frais.
- Mélangez doucement à l’aide d’une cuillère pour préserver les bulles.
- Terminez avec le citron zébré, dont les notes acidulées apporteront du relief au cocktail.
Ingrédients pour 1 verre :
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5 cl de Gin des Mornes
-
12 cl de Tonic de qualité
-
Beaucoup de glaçons
- 1 tranche de citron zébré
La préparation
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez le Gin des Mornes sur les glaçons.
- Ajoutez délicatement le tonic bien frais.
- Mélangez doucement à l’aide d’une cuillère pour préserver les bulles.
- Terminez avec le citron zébré, dont les notes acidulées apporteront du relief au cocktail.
Trois variantes pour personnaliser votre cocktail
Version fraîcheur : ajoutez quelques tranches de concombre pour une touche végétale et désaltérante.
Version aromatique : glissez une petite branche de romarin dans le verre pour apporter une note herbacée.
Version épicée : ajoutez quelques grains de poivre légèrement concassés pour relever subtilement l’ensemble.
Version agrume : décorez avec une tranche de citron zébré, pamplemousse rose ou d’orange amère.
L’idée est de tester les associations avec parcimonie afin de ne pas masquer les arômes du gin.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente et consommation réservées aux personnes majeures.
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