Au sud de la Martinique, lorsque la lumière devient plus douce et que la chaleur de la journée s’apaise, un rituel discret mais profondément ancré s’installe sur la plage de Gros-Raisin à Sainte-Luce. Ici, pas d’enseigne clinquante ni de concept marketing : seulement une file d’attente patiente, des familles encore en maillot, des cheveux salés par la mer… et l’odeur inimitable des chichis tout juste frits.
Manger des chichis à Sainte-Luce, c’est bien plus qu’une gourmandise : c’est un moment suspendu, un marqueur de fin de journée, presque un passage obligé pour qui souhaite vivre la Martinique comme les locaux. Face à la mer, quelques euros en main, on partage ces beignets croustillants recouverts de sucre (ou nappés de pâte à tartiner) en regardant le soleil décliner lentement sur l’horizon.
Présentation de l’activité
Les chichis de Sainte-Luce sont devenus, au fil des années, une véritable légende locale. Installé sur le parking de la plage de Gros-Raisin, le vendeur prépare chaque jour, en fin d’après-midi, ces beignets allongés à la texture irrésistible : croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur.
Le décor participe pleinement à l’expérience. Après une baignade dans les eaux calmes de Gros-Raisin, on rejoint naturellement la file d’attente, souvent longue mais toujours bon enfant. Enfants, couples, groupes d’amis et habitués s’y retrouvent dans une ambiance conviviale, presque complice.
Informations pratiques
Accès et stationnement
Le vendeur de chichis se trouve directement sur le parking de la plage de Gros-Raisin à Sainte-Luce. L’accès est facile depuis le bourg de Sainte-Luce comme depuis Le Marin. Le stationnement se fait sur le parking de la plage ; en fin de journée, il peut être très fréquenté.
Facilité d’accès
L’activité est accessible à tous, sans réservation ni équipement particulier. Il suffit d’arriver, de faire la queue et de se laisser porter par l’ambiance. Aucun horaire officiel n’est affiché, mais le stand est généralement présent à partir de la fin d’après-midi, souvent après 16h.
Restauration à proximité
La plage de Gros-Raisin se situe à quelques minutes du centre de Sainte-Luce, réputé pour ses restaurants créoles, ses paillotes de bord de mer et ses petites adresses locales. Les chichis peuvent ainsi compléter un déjeuner ou, simplement, devenir le goûter gourmand précédent un ultérieur diner.
Où séjourner à proximité
Pour intégrer ce rituel gourmand à votre quotidien de vacances, séjourner dans le sud de la Martinique est un choix judicieux. Notre sélection de villa à Sainte-Luce :
- Villa Raphaël
- Villa Les Lucioles
- Villa Palmier Rouge
- Villa Bel'Amandier
FAQ : Vos questions sur les chichis de Sainte-Luce
1. L’attente en vaut-elle vraiment la peine ?
Absolument. L’expérience fait partie intégrante du plaisir. Parfois servit en 10 minutes d'autres fois en 40 minutes, mais si vous avez le temps, alors prenez le, un peu de patience et vous ne le regretterez pas.
2. Peut-on payer par carte bancaire ou faut-il prévoir de l’espèce ?
Prévoyez de l'espèces il s'agit d'un petit snack ambulant ! Les tarifs sont bas, entre 1€ et 3€ pour déguster ces sucreries.
3. Le stand est-il ouvert tous les jours ?
Le stand est généralement présent en fin de journée, mais les horaires peuvent varier selon la météo ou la saison. Pas de jours fixe il faut s'y rendre pour vérifier.
